Zen Ihr authentisch asiatisches Restaurant in Mödling seit 15 Jahren!

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Jenny - Zen Restaurant Mödling
„Im Zen Restaurant kochen wir nur mit besten, frischen Produkten, ohne Glutamat! Wir verwenden den besten Sushi Reis der Welt. Unser Lachs ist jeden Tag frisch vom Markt und Avocado, Lotuswurzel, Tofu, Edamame usw. sind selbstverständlich Bio-Qualität. Neue Ayurvedische küche selbstgemacht, Malay Kofta & Samosa, leicht verdaulich und gesund.“
Su - Zen Restaurant Mödling
„Hallo ich bin Su der Bruder von Jenny und wir garantieren beste Qualität zum besten Preis, übrigens, alle Saucen sind von uns persönlich mit frischen Zutaten nach bestem Manier gemacht. Wir beschäftigen einen bestens ausgebildeten Sushi-Meister aus einer japanischen Fünf-Sterne Hotel-Küche und unser Lachs ist jeden Tag frisch vom Markt.“

ZEN RESTAURANT
Gesundes Essen jeden Tag

Kochkunst
烹調術
Gesundes Essen aus Tradition

Die Liebe zum Kochen kommt aus unserer Kindheit. Die chinesische Fünf-Element Kochkunst haben wir von Oma gelernt, unser Opa war traditioneller chinesischer Arzt. Essen ist in China immer eng mit Gesundheit verbunden. Wir haben gelernt, statt Glutamat lieber einen ganzen Tag lang geschmorte Hühner- und Rindsuppe zu verwenden, zum Würzen frische Kräuter statt Geschmacks-Verstärkern. Bis heute verwenden wir im ZEN hausgemachte Nudeln nach Omas Originalrezept.

Geheimnis
秘密
Asien als Inspiration

Im Jahre 2004 besuchte Jenny Malaysia und lernte dort zufällig die malaysische Starköchin Amy kennen. Statt zehn Tagen Strandurlaub gab es einen sechs Tage langen Intensiv-Kochkurs in Amys Restaurantküche. Dort hat Jenny die Original südostasiatische Küche kennengelernt und viele tolle Rezepte bekommen. Amy unterstützt uns bis heute noch mit originalen Zutaten, die am Naschmarkt nicht zu bekommen sind. Das ist auch das Geheimnis, dass im ZEN Restaurant selbst nach 15 Jahren noch immer authentische thailändische und malaysische Küche angeboten wird. Jenny besucht auch weiter Kochseminare, lernt neue, gesunde Zutaten und Kochtechniken aus Asien kennen. Die ZEN-Rezepte werden immer weiter verfeinert und wir überraschen unsere Gäste gerne mit trendigen asiatischen Spezialitäten.

Für Sie
他們
Das persönliche Service

Für alle Familienfeste, Veranstaltungen oder Catering wird von Jenny persönlich gekocht und durch Su persönlich geliefert! Anlässlich unseres 15-Jahre-Jubiläums als Familienbetrieb bedanken wir uns bei unseren Stammkunden für die langjährige Unterstützung und freuen uns, unsere Gäste weitere schöne Jahre verwöhnen zu dürfen. Unsere Kunden sagen, dass wir die besten Sushi in Mödling haben worauf wir sehr Stolz sind.